História enlatada

Em nossa vida diária, a fim de prolongar a preservação dos alimentos, milhares de anos de pensamento humano de muitas maneiras, como fumar, sol, sal e assim por diante. A tecnologia de enlatamento foi inventada por um francês, Nichols Appert. Em 1795, o governo francês, devido à necessidade da guerra, ofereceu uma grande recompensa pelo armazenamento de alimentos militares. Nichols Appert teve sucesso em 1804. Seu método de preservação é colocar a carne e o feijão na jarra e, em seguida, tampar a rolha (para garantir que o gás pode entrar na jarra livremente) colocado no banho quente de aquecimento, para a panela de comida fervendo 30-60 minutos, retire enquanto o plug macio e quente bem apertado, e revestido com lacre de cera. Nichols Appert apresentou sua invenção ao governo napoleônico em 1809 e recebeu um prêmio de 12.000 francos. Em 1810, Nichols Appert escreveu e publicou a Lei para a Preservação Permanente de Animais e Plantas, que propõe os métodos básicos de enlatamento - ventilação, selagem e esterilização. Então, em 1810, Peter Durand na Inglaterra, inventou latas de folha de metal, o que fez com que eu Não é possível colocar alimentos enlatados na produção manual. Em 1812, Nichols Appert abriu oficialmente uma fábrica de conservas chamada The Appert House, a primeira fábrica de conservas do mundo.
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Horário da postagem: 19/10/2021